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          公司信息

          • 深圳市芬析儀器制造有限公司
          • 聯系人 王壹飛 加為商友
          • 認證類型
          • 電 話 電話
          • 手 機 手機
          • 傳 真 0-23762639
          • 經營模式 生產型
          • 所在地 廣東省-深圳市
          • 誠信值 905
          • 信息基數 495000
          • 金幣數 2582440
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          公司新聞

          赭曲霉毒素的檢測及危害

            赭曲霉毒素包括7種結構類似的化合物,結構通式:R1=Cl或H;R2=H、CH3或C2H5。其中赭曲霉毒素A(R1=C1,R2=H)毒性**大,在霉變谷物、飼料等**常見。

          赭曲霉毒素是繼黃曲霉毒素后又一個引起世界廣泛關注的霉菌毒素。它是由曲霉屬的7種曲霉和青霉屬的6種青霉菌產生的一組重要的、污染食品的真菌毒素,赭曲霉毒素常有A、B、C和ɑ四種,他們的化學結構非常相似,其中赭曲霉毒素A與赭曲霉毒素C的毒性非常相近,赭曲霉毒素B的毒性是赭曲霉毒素A的1/10,赭曲霉毒素ɑ被認為沒有毒性或毒性很小。其中毒性**大、分布**廣、產毒量**高、對農產品的污染**重、與人類健康關系**密切的是赭曲霉毒素A。

          赭曲霉毒素A,分子式C20H18O6CLN,相對分子質量為403.8。其純品為白色針狀晶體,在熒光燈下呈明亮綠色熒光,較易溶于極性有機溶劑,微溶于水,在苯溶液中**大吸收波長為467nm。赭曲霉毒素A具有耐熱性,蒸煮對其毒性不具有破壞作用,即便焙烤也只能使其毒性減少20%。

          對食物的污染

          產生赭曲霉毒素A的霉菌廣泛分布于自然界,導致赭曲霉毒素A廣泛分布于各種食品和飼料中。在寒帶和溫帶地區如歐洲和北美洲,赭曲霉毒素A主要來源于青霉屬的疣孢青霉;在熱帶地區,該毒素主要來源于赭曲霉。近年來發現,水果及果汁中的赭曲霉毒素A主要由碳黑瞌霉和黑曲霉產生。動物食用了含有赭曲霉毒素A的飼料,在其**、組織及血液中含有大量的赭曲霉毒素A


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          聯系人:王經理 18925209261


          對人類的危害

          赭曲霉毒素A對動物和人類的毒性主要有**臟毒、肝毒、致畸、致癌、致突變和免疫抑制作用。赭曲霉毒素A能引起動物的急性和慢性毒性,是強致癌物質,可對**臟造成**逆的致死毒害,引起**臟萎縮,還可使胎兒畸形、流產甚至死亡,嚴重影響動物的機能和生長狀況,其對人類的潛在危害備受關注。

          如何預防防控?

           深芬儀器赭曲霉毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素快速檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。杜絕赭曲霉毒素超標的糧食原料及食品流入市場。造成危害。 
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